{"product_id":"raucherspane-apfelholz-1-kg-mildes-fruchtiges-raucherholz-fur-kaltrauchern","title":"Virutas de ahumado de manzano 1 kg · granulometría de 0,3 a 1 mm · ahumado en frío y en caliente","description":"\u003cp\u003eCon estas virutas de ahumado de manzano obtiene una madera natural que confiere a los alimentos una nota de humo suave, afrutada y ligeramente dulce. El aroma se mantiene discreto y no tapa el sabor natural. La madera resulta así adecuada para quienes prefieren un humo elegante y agradablemente aromático en lugar de notas intensas o agresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa granulometría fina de 0,3 a 1 mm favorece un desarrollo uniforme del humo. Las virutas se han preparado especialmente para aplicaciones de ahumado y pueden emplearse en particular en ahumadores y generadores de humo frío. Son aptas tanto para el ahumado en frío como en caliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, el humo recuerda a manzana asada y compota de manzana. Resulta suave, redondo y armónico, agradablemente afrutado y no invasivo. Las notas amargas o agresivas no están en primer plano. Al ahumar, el manzano puede además dar a los alimentos una atractiva coloración dorada y proporciona un resultado fino y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn comparación con maderas intensas, el humo resulta bastante más suave. Así el resultado se mantiene ligero, elegante y agradablemente afrutado en su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas virutas de manzano son especialmente apreciadas para aves, cerdo y pescado. Por su perfil aromático versátil encajan en distintos proyectos de ahumado y dan a los platos una nota de humo característica sin dominar innecesariamente su sabor propio. Así puede lograr, según el alimento y el método, un aroma ligero de marcado carácter afrutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete contiene 1 kg de virutas de ahumado de manzano. Dispone así de una cantidad de madera finamente preparada para sus aplicaciones. Ya sea en el ahumador o con un generador de humo frío: el desarrollo uniforme del humo une una aplicación práctica con un sabor suave y finamente ajustado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eCantidad entregada\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eEspecie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAliso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBD-30369\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 46,00 € \u003csmall\u003e(IVA 19 % incluido · más gastos de envío)\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDistribuido en España por TRADE PELLET SL. El contenido reproduce la información publicada por Lignara en su catálogo; las características y certificaciones deben confirmarse vigentes antes de la venta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lignara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58869191967051,"sku":"BD-30369","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/8764\/5259\/files\/raucherspane-apfelholz-1-kg-mildes-fruchtiges-raucherholz-fur-kaltrauchern-1.jpg?v=1792153199","url":"https:\/\/tradepellet-sl.es\/products\/raucherspane-apfelholz-1-kg-mildes-fruchtiges-raucherholz-fur-kaltrauchern","provider":" Trade Pellet S.L.","version":"1.0","type":"link"}