{"product_id":"apfelholz-raucherspane-14-kg-fur-kaltrauchern-und-heisrauchern","title":"Virutas de ahumado de manzano 14 kg · granulometría de 0,3 a 1 mm · ahumado en frío y en caliente","description":"\u003cp\u003eQuien al ahumar prefiera un aroma suave y equilibrado encuentra en estas virutas de ahumado de manzano en envase de 14 kg una base natural para aplicaciones versátiles. La madera de manzano cuidadosamente secada desarrolla un humo fino y elegante que subraya el sabor propio de los alimentos en lugar de taparlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterístico es el perfil aromático afrutado y ligeramente dulce, con acentos de manzana cocida y compota de manzana. El humo se mantiene redondo, discreto y agradablemente suave, sin un amargor marcado. Al mismo tiempo, el manzano favorece una bonita coloración dorada de los alimentos ahumados. Por ello combina especialmente bien con carne, aves y pescado, pero también puede emplearse para queso, verduras y frutas seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa granulometría de 0,3 a 1 mm y un contenido de humedad adecuado están orientados a un desarrollo uniforme del humo y a una combustión estable. Las virutas son aptas para el ahumado en frío y en caliente. Precisamente en el ahumado en frío de carne, aves o pescado, el suave aroma de esta apreciada madera frutal despliega sus cualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara componer aromas, las virutas pueden emplearse puras o mezclarse de forma específica. En combinación con haya, cerezo o almendro surgen perfiles de humo individuales, de modo que la nota de madera puede adaptarse al alimento y al carácter deseado. Ya sea una fruta discreta para pescado y queso o una mezcla ajustada para carne y verduras: la elección sigue siendo flexible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEso convierte a las virutas en una opción versátil para quienes deseen refinar alimentos con una discreta nota de madera frutal y evitar aromas de humo intensos. Con 14 kg dispone de una generosa cantidad para distintos proyectos de ahumado. Recibe manzano natural, cuidadosamente secado y con una granulometría claramente definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eCantidad entregada\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eEspecie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHaya\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left\"\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBD-30374\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 6,00 € \u003csmall\u003e(IVA 19 % incluido · más gastos de envío)\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDistribuido en España por TRADE PELLET SL. El contenido reproduce la información publicada por Lignara en su catálogo; las características y certificaciones deben confirmarse vigentes antes de la venta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lignara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58869128659275,"sku":"BD-30374","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/8764\/5259\/files\/apfelholz-raucherspane-14-kg-fur-kaltrauchern-und-heisrauchern-1.jpg?v=1792152642","url":"https:\/\/tradepellet-sl.es\/products\/apfelholz-raucherspane-14-kg-fur-kaltrauchern-und-heisrauchern","provider":" Trade Pellet S.L.","version":"1.0","type":"link"}